Jawa Pos Radar Madiun – Stevia kini kian populer sebagai pemanis alami pengganti gula.
Tanaman dengan rasa manis 200 hingga 400 kali lipat lebih tinggi dari gula pasir ini dianggap lebih aman untuk kesehatan.
Daun stevia mengandung steviol glikosida yang membuatnya manis tanpa kalori, karbohidrat, maupun zat tambahan buatan.
Karena itu, stevia aman dikonsumsi penderita diabetes maupun mereka yang sedang diet.
Berikut 8 manfaat daun stevia yang jarang diketahui banyak orang:
1. Mengontrol berat badan. Tanpa kalori, stevia cocok untuk diet.
2. Menstabilkan tekanan darah. Kandungan glukosida diduga melebarkan pembuluh darah.
3. Aman untuk diabetes. Tidak memicu lonjakan gula darah, bahkan meningkatkan rasa kenyang.
4. Mencegah kanker pankreas. Kandungan kaempferol disebut menurunkan risiko hingga 23 persen.
5. Menjaga kesehatan kulit. Vitamin A, C, dan antioksidan membuat kulit lebih lembap dan terlindungi.
6. Menurunkan kolesterol. Rutin konsumsi stevia meningkatkan HDL dan menekan LDL.
7. Ramah untuk gigi. Tidak memicu gigi berlubang seperti gula biasa.
8. Mengurangi konsumsi gula anak. Bisa dipakai sebagai pemanis kudapan anak untuk mencegah obesitas dan kerusakan gigi.
Pakar menyebut, pemanis alami ini aman digunakan sehari-hari selama tidak berlebihan.
Selain menjaga kesehatan tubuh, stevia juga membantu masyarakat mengurangi ketergantungan pada gula konvensional. (cor)
Editor : Andi Chorniawan