Jawa Pos Radar Madiun - Cabai selama ini dikenal sebagai bumbu dapur yang memberi sensasi pedas.
Namun, di balik rasa panasnya, cabai ternyata menyimpan segudang manfaat untuk kesehatan tubuh.
Kandungan capsaicin sebagai senyawa utama, ditambah vitamin C, A, E, serta mineral penting, membuat cabai layak dikonsumsi secara rutin dalam jumlah wajar.
Berikut 7 manfaat cabai yang bisa kamu dapatkan:
1. Kaya Antioksidan
Warna merah pada cabai berasal dari beta-karoten, vitamin C, dan karotenoid yang berfungsi sebagai antioksidan.
Zat ini melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas sekaligus membantu melawan peradangan.
2. Menyehatkan Jantung
Capsaicin terbukti membantu menurunkan kadar kolesterol jahat, menjaga tekanan darah, serta memperlancar sirkulasi darah.
Menurut American Heart Association, orang yang rutin mengonsumsi cabai memiliki risiko 26 persen lebih rendah terkena penyakit jantung.
3. Menjaga Kesehatan Pencernaan
Dalam jumlah wajar, cabai dapat merangsang produksi cairan pencernaan sehingga makanan lebih mudah dicerna. Efek ini membantu mengurangi kembung dan gangguan pencernaan.
4. Membantu Meredakan Nyeri
Capsaicin kerap digunakan dalam krim atau plester pereda nyeri untuk arthritis, nyeri otot, hingga herpes zoster.
Cara kerjanya dengan menenangkan saraf agar tidak terlalu aktif mengirim sinyal rasa sakit ke otak.
5. Meningkatkan Kekebalan Tubuh
Kandungan vitamin C, vitamin A, E, serta mineral seperti zat besi dan magnesium dalam cabai mendukung daya tahan tubuh.
Nutrisi ini membantu melawan infeksi, menjaga kesehatan kulit, dan meningkatkan penyerapan zat besi dari makanan.
6. Mendukung Penurunan Berat Badan
Capsaicin mampu meningkatkan metabolisme melalui proses termogenesis, di mana tubuh membakar lebih banyak kalori untuk menghasilkan panas.
Penelitian juga menunjukkan capsaicin dapat menekan nafsu makan sehingga membantu menurunkan berat badan.
7. Mengurangi Risiko Kanker
Riset tahun 2022 menemukan bahwa capsaicin memiliki sifat anti-kanker dengan cara menghambat pertumbuhan sel abnormal dan memicu kematian sel kanker tertentu. (cor)
Editor : Andi Chorniawan