Jawa Pos Radar Madiun - Pisang nugget menjadi salah satu dessert kekinian yang sempat viral dan masih digemari hingga kini.
Rasanya manis, teksturnya lembut di dalam dan renyah di luar, apalagi saat disajikan dengan topping melimpah seperti coklat, keju, matcha, atau Oreo.
Selain cocok sebagai camilan di rumah, hidangan ini juga bisa jadi peluang bisnis kuliner yang menjanjikan.
Yuk, simak resep lengkap dan cara membuat pisang nugget kekinian yang simpel dan anti gagal berikut ini!
Bahan Utama:
5 buah pisang matang (jenis kepok atau raja)
3 sdm tepung terigu
2 sdm gula pasir
1 butir telur
1 sdm susu bubuk (opsional)
1/4 sdt garam
Tepung panir (untuk pelapis)
Cara Membuat Pisang Nugget:
1. Haluskan Pisang:
Kupas dan haluskan pisang menggunakan garpu atau chopper.
2. Campur Bahan:
Masukkan tepung terigu, gula, telur, susu bubuk, dan garam. Aduk rata hingga menjadi adonan yang kental.
3. Kukus:
Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi minyak atau dialasi plastik. Kukus selama 20 menit, lalu angkat dan dinginkan.
4. Potong dan Balur:
Potong adonan sesuai selera, balurkan ke tepung panir hingga rata.
5. Goreng:
Panaskan minyak, goreng pisang nugget hingga keemasan. Angkat dan tiriskan.
Topping Pilihan (opsional):
Keju parut + susu kental manis
Coklat leleh (dark, milk, atau white)
Meses, Oreo, bubuk matcha, green tea glaze
Selai stroberi, blueberry, atau Nutella
Selamat mencoba! (naz)
Editor : Mizan Ahsani