Jawa Pos Radar Madiun - Tampilannya cantik, rasanya pun manis dan segar. Itulah pesona dari Jelly Blackpink yang sedang viral di media sosial.
Perpaduan warna pink dan hitamnya yang mencolok bikin camilan ini nggak cuma enak tapi juga Instagramable.
Cocok untuk sajian pesta ulang tahun, ide jualan dessert, atau sekadar camilan cantik di rumah.
Yuk, bikin sendiri Jelly Blackpink yang manis dan menyegarkan ini sesuai resep yang dibagikan di YouTube @Endeus.tv berikut ini.
Bahan Jelly Warna Pink:
1 bungkus agar-agar bubuk warna merah muda (strawberry atau rose)
500 ml air
5 sdm gula pasir
Beberapa tetes pewarna makanan pink (opsional, jika ingin warna lebih cerah)
Baca Juga: Cuma Butuh 10 Menit, Ini Cara Bikin Omelet Mie Instan Super Praktis
Bahan Jelly Warna Hitam:
1 bungkus agar-agar bubuk warna bening
2 sdm bubuk charcoal food grade / black cocoa powder
500 ml air
5 sdm gula pasir
Cara Membuat Jelly Blackpink:
1. Masak Jelly Pink:
Campurkan semua bahan jelly pink dalam panci, aduk rata. Rebus sambil diaduk hingga mendidih.
Tuang ke dalam cetakan setengah tinggi. Diamkan hingga set.
2. Masak Jelly Hitam:
Campur agar-agar bening, bubuk charcoal/cocoa, gula, dan air. Rebus hingga larut dan mendidih.
Tuang perlahan di atas lapisan pink yang sudah mulai mengeras.
3. Dinginkan:
Biarkan hingga suhu ruang lalu simpan di kulkas minimal 2 jam agar jelly benar-benar set dan dingin.
4. Sajikan:
Potong jelly sesuai selera dan sajikan dingin.
Tips Variasi:
Bisa ditambahkan susu kental manis pada jelly pink agar lebih creamy. Ganti gula dengan madu atau stevia jika ingin lebih sehat.
Tambahkan topping nata de coco, boba, atau buah segar saat disajikan. (naz)
Editor : Mizan Ahsani