Jawa Pos Radar Madiun - Ingin camilan sehat tapi tetap lezat? Brownies granola ini jawabannya!
Teksturnya kenyal tapi ringan, cocok untuk bekal, snack sehat anak, hingga teman ngopi sore.
Resep ini fleksibel. Kamu bisa pakai bahan campuran sesuai stok di rumah, dan tetap nikmat.
Bahan Utama:
150 gram granola (bisa kombinasi oats, kacang, biji-bijian)
100 gram dark chocolate leleh
75 gram madu atau sirup maple
50 gram minyak kelapa (bisa diganti dengan butter)
1 butir telur
1 sdt vanila ekstrak
60 gram tepung gandum utuh (bisa diganti terigu biasa)
1 sdt baking powder
Sejumput garam
Bahan Tambahan (Opsional):
Kismis, cokelat chip, biji bunga matahari, kacang cincang
Taburan kelapa parut
Cara Membuat:
1. Panaskan oven ke 180 derajat celsius, siapkan loyang persegi kecil, lapisi dengan kertas roti.
2. Lelehkan cokelat dan minyak kelapa, lalu campur dengan madu dan vanila.
3. Masukkan telur, aduk rata.
4. Tambahkan tepung, baking powder, dan garam. Aduk rata.
5. Masukkan granola dan bahan tambahan lainnya.
6. Tuang ke loyang, ratakan. Panggang 20–25 menit atau sampai bagian atas kering.
7. Dinginkan, lalu potong kotak atau batangan sesuai selera.
Simpan di wadah kedap udara, tahan hingga 5 hari. Cocok untuk meal prep atau bekal hiking karena tinggi serat dan energi. Selamat mencoba! (naz)
Editor : Mizan Ahsani