Jawa Pos Radar Madiun - Punya stok pisang ambon yang terlalu matang di rumah? Jangan buru-buru dibuang!
Olah saja jadi bolu pisang lembut dengan metode all in one supaya praktis, hemat waktu, dan tetap menghasilkan tekstur yang empuk serta rasa legit.
Bolu pisang ini cocok dijadikan camilan sore hari, sajian arisan, atau bekal anak sekolah.
Yang paling menyenangkan, kamu tak perlu repot mengocok bahan satu per satu.
Semua cukup dimasukkan dalam satu wadah besar dan diaduk sesuai urutan, hasilnya tetap lembut dan mengembang sempurna! Simak resep lengkapnya.
Bahan-Bahan:
3 buah pisang ambon matang (dihaluskan)
3 butir telur
120 gram gula pasir
150 gram tepung terigu protein sedang
1 sdt baking powder
1/4 sdt soda kue
1/2 sdt vanili bubuk
100 ml minyak sayur
Sejumput garam
Baca Juga: Pentol Kriwil Ayam Kenyal dan Gurih, Camilan Enak yang Cocok Buat Ide Jualan!
Cara Membuat:
Masukkan telur dan gula pasir ke dalam mangkuk besar, mixer hingga mengembang dan kental berjejak (5–7 menit).
Tambahkan pisang ambon yang sudah dihaluskan, aduk rata dengan spatula.
Ayak dan masukkan tepung terigu, baking powder, soda kue, vanili bubuk, dan garam. Aduk balik perlahan hingga tercampur rata.
Tuangkan minyak sayur, aduk perlahan sampai minyak tidak mengendap.
Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioles margarin dan dialasi kertas roti.
Panggang di oven suhu 170 derajat Celsius selama 35–45 menit atau sampai matang (gunakan tes tusuk).
Setelah matang, angkat dan dinginkan sebelum dipotong.
Aroma pisang yang semerbak dan tekstur bolu yang lembut dijamin bikin siapa pun ketagihan.
Metode all in one ini benar-benar penyelamat saat kamu ingin membuat kue cepat tapi tetap lezat.
Cocok untuk pemula maupun pecinta baking yang ingin mencoba resep simpel tanpa banyak alat. (naz)
Editor : Mizan Ahsani