Jawa Pos Radar Madiun - Ingin punya stok lauk sehat dan praktis di rumah? Coba buat tempe jamur untuk frozen food ini.
Terbuat dari tempe dan jamur yang dibumbui gurih, kemudian dibentuk dan disimpan dalam freezer.
Praktis disajikan kapan saja tinggal digoreng!
Selain hemat dan bergizi, camilan ini juga cocok untuk ide jualan rumahan karena awet dan mudah dikemas.
Bahan-Bahan:
200 gram tempe, kukus dan haluskan
100 gram jamur tiram, suwir halus dan tumis hingga layu
2 siung bawang putih, haluskan
2 batang daun bawang, iris halus
1 butir telur ayam
3 sdm tepung tapioka
1/2 sdt merica bubuk
Garam dan kaldu jamur secukupnya
Minyak goreng untuk menggoreng saat penyajian
Cara Membuat:
Campur semua bahan ke dalam wadah, aduk rata hingga bisa dipulung.
Bentuk bulat pipih atau sesuai selera.
Susun di wadah kedap udara atau plastik ziplock, lalu simpan di freezer.
Saat ingin disajikan, goreng langsung dalam minyak panas tanpa perlu dicairkan.
(naz)
Editor : Mizan Ahsani