Jawa Pos Radar Madiun - Siapa sangka camilan jadul seperti jemblem atau misro bisa dibuat hanya dengan tiga bahan saja?
Misro adalah singkatan dari amis di jero (manis di dalam), yang terbuat dari singkong parut berisi gula merah.
Teksturnya renyah di luar, lembut dan manis di dalam, cocok disantap saat hangat bersama teh atau kopi.
Bahan-bahan:
Singkong parut
Gula merah (dipotong kecil untuk isian)
Garam secukupnya
Cara Membuat:
1. Campurkan singkong parut dan garam hingga rata.
2. Ambil secukupnya adonan, pipihkan, beri potongan gula merah di tengah, bulatkan dan rapatkan.
3. Goreng dalam minyak panas hingga bagian luar garing dan kecoklatan.
Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat.
(naz)
Editor : Mizan Ahsani