Jawa Pos Radar Madiun - Menyimpan stok minuman dingin di kulkas bisa jadi solusi tepat saat cuaca panas melanda.
Salah satu minuman praktis yang bisa dibuat dalam jumlah banyak adalah es jelly susu. Rasanya manis, teksturnya lembut, dan pastinya menyegarkan. Cocok dinikmati kapan saja, terutama setelah beraktivitas seharian.
Bahan-bahan:
1 bungkus jelly instan rasa bebas (misalnya melon atau leci)
600 ml air untuk memasak jelly
2 sdm gula pasir (opsional, sesuai selera)
200 ml susu kental manis putih
800 ml air matang
Es batu secukupnya
Cara Membuat:
1. Masak jelly
Didihkan air bersama jelly bubuk dan gula sesuai petunjuk kemasan. Aduk rata hingga larut. Tuang ke dalam cetakan, biarkan mengeras.
2. Potong jelly
Setelah dingin dan mengeras, potong jelly sesuai selera, bisa bentuk dadu kecil.
3. Campurkan susu
Dalam wadah besar, campurkan air matang dan susu kental manis. Aduk rata hingga tidak ada endapan.
4. Gabungkan dan sajikan
Masukkan potongan jelly ke dalam larutan susu. Tambahkan es batu saat disajikan, atau simpan di kulkas untuk dinikmati kapan saja.
(naz)
Editor : Mizan Ahsani