Jawa Pos Radar Madiun - Daging steak adalah makanan yang umumnya terbuat menggunakan daging sapi.
Namun, selain itu, ada beberapa jenis daging lainnya yang bisa kamu temukan sebagai bahan dasar steak, seperti dada ayam hingga domba.
Steak daging biasanya tersaji bersama dengan sayuran dan kentang. Tidak hanya itu, pengonsumsian makanan ini juga menggunakan saus yang lezat dan tentunya menambah cita rasa makanan ini.
Tentunya, tidak sembarangan dalam mengolah steak. Kamu perlu mengetahui cara membuat steak yang tepat agar daging olahan tersebut terasa lembut dan tidak keras.
Nah, berikut tips mengolah dan cara membuat steak daging ala restoran yang empuk dan lembut berikut ini!
Bahan utama:
500 gram daging sapi
Bumbu saus:
2 siung bawang putih
1 butir bawang bombay ukuran sedang
3 sendok makan saus tiram
3 sendok makan saus tomat
1 sendok makan maizena yang telah dilarutkan dalam air
Garam, lada bubuk, dan lada hitam secukupnya
Bumbu marinasi:
2 siung bawang putih
1 sendok makan kecap manis
1 sendok teh kecap asin
1 sendok makan saus tiram
Garam, lada bubuk, dan rosemary secukupnya
Bahan pelengkap
Wortel
Buncis
Kentang goreng
Cara membuat:
1. Rendam daging dalam bumbu marinasi selama kurang lebih satu jam
2. Siapkan wajan antilengket, lalu panggang daging menggunakan api kecil hingga kematangan yang diinginkan. Sisihkan
3. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, lalu masukkan lada bubuk dan saus. Terakhir, masukkan tepung maizena dan garam.
4. Koreksi rasa dan sajikan dengan buncir, wortel, dan kentang goreng
(eln)
Editor : Mizan Ahsani