Jawa Pos Radar Madiun - Buat yang suka camilan manis bercampur gurih, kue apel dengan keju bisa jadi pilihan tepat.
Perpaduan rasa manis apel dan gurihnya keju membuat kue ini pas dinikmati kapan saja, baik untuk teman minum teh sore maupun sajian saat kumpul keluarga.
Bahan-Bahan
Siapkan bahan berikut untuk membuat kue apel sederhana dengan keju:
2 buah apel manis, kupas dan iris tipis
150 gr tepung terigu serbaguna
100 gr gula pasir
2 butir telur
50 gr mentega cair
50 ml susu cair
½ sdt baking powder
½ sdt kayu manis bubuk (opsional)
Baca Juga: Selain Rendang, Inilah 9 Makanan Khas Sumatra Barat yang Kaya Rempah
50 gr keju parut
Cara Membuat
1. Campur telur dan gula, kocok hingga larut dan mengembang.
2. Tambahkan tepung terigu, baking powder, dan susu cair sedikit demi sedikit. Aduk rata.
3. Masukkan mentega cair, aduk kembali hingga adonan halus.
4. Tambahkan irisan apel, aduk perlahan.
5. Tuang adonan ke loyang yang sudah diolesi mentega.
6. Taburi keju parut di atasnya.
7. Panggang dalam oven suhu 170°C selama 35–40 menit hingga matang dan keju berwarna keemasan.
(naz)
Editor : Mizan Ahsani