Jawa Pos Radar Madiun - Sukabumi tak hanya dikenal dengan panorama alamnya yang sejuk, tetapi juga kuliner khasnya yang autentik dan selalu diburu wisatawan.
Dari makanan pokok bernuansa tradisional hingga camilan manis legendaris, makanan khas Sukabumi menjadi daya tarik tersendiri bagi pecinta kuliner Nusantara.
Makanan Khas Sukabumi
1. Nasi Tutug Oncom
Nasi hangat bercampur oncom fermentasi khas Sunda ini menghadirkan cita rasa gurih tradisional. Semakin nikmat saat disajikan dengan ayam goreng, sambal, dan lalapan segar.
2. Soto Sukabumi
Soto dengan kuah segar berempah ini menjadi kuliner khas yang hangat dan mengenyangkan, cocok dinikmati kapan saja.
3. Geco (Tauge Tauco)
Hidangan unik berisi tauge, mie, dan ketupat dengan kuah tauco. Perpaduan rasa asin, gurih, dan segar membuatnya berbeda dari soto maupun mi biasa.
4. Nasi Uduk Ungu
Kuliner khas dengan warna ungu alami dari ubi atau bit. Rasanya gurih dan lengkap dengan lauk khas Sunda.
5. Deblo dan Loer Daging
Deblo adalah singkong bumbu yang digoreng hingga renyah lembut, sementara Loer Daging menjadi kuliner langka dengan cita rasa autentik khas Sukabumi.
Camilan dan Kue Khas Sukabumi
6. Mochi Kaswari Lampion
Oleh-oleh paling populer dari Sukabumi. Teksturnya kenyal dengan kulit tipis lembut dan isian kacang manis gurih.
7. Roti Priangan
Roti legendaris sejak 1943 yang dipanggang dengan oven tradisional. Cita rasa klasiknya masih bertahan hingga kini.
8. Bolu Pisang dan Bandros
Bolu Pisang khas Sukabumi terkenal lembut dengan aroma harum, sedangkan Bandros hadir dengan rasa gurih manis dari kelapa.
9. Peuyeum dan Surabi Sukabumi
Peuyeum atau tape singkong menghadirkan rasa manis legit khas fermentasi, sementara Surabi hadir dengan varian rasa modern seperti durian.
Minuman Khas Sukabumi
10. Kopi Sukabumi
Kopi dari pegunungan Sukabumi menawarkan cita rasa khas yang kuat. Cocok diminum hangat ataupun dijadikan oleh-oleh khas. (cor)
Editor : Andi Chorniawan