Jawa Pos Radar Madiun - Menikmati kuliner khas Kabupaten Ponorogo belum terasa lengkap tanpa mencicipi ayam lodho.
Salah satu lokasi yang kerap jadi rujukan pencinta kuliner adalah Warung Ayam Panggang Sragi Dhadapan, yang berada di Desa Sragi, Kecamatan Sukorejo.
Rumah makan ini dikenal luas dengan menu ayam panggangnya. Namun, banyak pelanggan justru merekomendasikan ayam lodho sebagai sajian yang tak boleh dilewatkan saat berkunjung.
Daging Lembut, Bumbu Meresap
Ayam lodho di warung ini disajikan dengan tekstur daging yang empuk. Proses pengolahan yang tepat membuat bumbu meresap hingga ke bagian dalam daging.
Racikan santan berpadu dengan rempah pilihan menghasilkan rasa gurih yang kuat, khas masakan tradisional Jawa Timur.
Tingkat kepedasan juga dapat disesuaikan sesuai permintaan.
Pengunjung bebas memilih sensasi pedas ringan hingga menyengat, sehingga menu ini bisa dinikmati oleh berbagai kalangan, termasuk yang tidak terbiasa dengan masakan pedas.
Gorengan Jadi Daya Tarik Tersendiri
Selain menu utama, keunikan lain Warung Ayam Panggang Sragi Dhadapan terletak pada sajian gorengannya.
Beragam pilihan seperti tempe goreng, tahu isi, pisang goreng, hingga jajanan lainnya tersedia di salah satu sisi rumah makan.
Berbeda dari kebanyakan warung makan, gorengan di sini diambil langsung oleh pembeli.
Situasi ini kerap memicu suasana ramai karena pengunjung harus berebut mengambil gorengan yang masih panas.
Meski demikian, antusiasme tetap tinggi karena rasanya dianggap sepadan dengan sensasi unik tersebut.
Jam Buka dan Suasana Sederhana
Warung Ayam Panggang Sragi Dhadapan buka setiap hari mulai pukul 07.00 WIB hingga 21.00 WIB.
Suasana rumah makan yang sederhana justru menjadi nilai tambah, memberikan pengalaman kuliner yang dekat dengan kehidupan masyarakat lokal.
Dengan cita rasa khas, pilihan menu tradisional, serta cara penyajian yang unik, warung ini menjadi salah satu destinasi kuliner yang sering diburu wisatawan maupun warga lokal saat berada di Ponorogo.
Editor : Ockta Prana Lagawira