Jawa Pos Radar Madiun – Berkunjung ke Semarang tak lengkap tanpa mencicipi beragam makanan khasnya. Kota Lumpia ini memiliki kekayaan kuliner yang memadukan cita rasa Jawa dan Tionghoa, sehingga menghadirkan sensasi rasa yang unik dan berbeda.
Berikut lima makanan khas Semarang yang wajib masuk daftar wisata kuliner Anda.
1. Lumpia Semarang
Lumpia menjadi ikon utama kuliner khas Semarang. Isian rebung yang khas dipadukan dengan telur dan ayam atau udang, lalu dibungkus kulit tipis yang renyah atau lembut.
Disajikan dengan saus kental manis gurih, lumpia selalu jadi incaran wisatawan.
2. Tahu Gimbal
Tahu gimbal terdiri dari tahu goreng, lontong, kol, tauge, dan gimbal udang yang disiram bumbu kacang khas.
Perpaduan rasa gurih, manis, dan sedikit pedas membuat makanan ini cocok dinikmati saat makan siang.
3. Bandeng Presto
Bandeng presto merupakan olahan ikan bandeng yang dimasak dengan teknik tekanan tinggi hingga durinya lunak.
Rasanya gurih dan teksturnya lembut, sehingga sering dijadikan oleh-oleh khas Semarang.
4. Soto Semarang
Soto Semarang memiliki kuah bening dengan cita rasa ringan namun tetap kaya rempah. Biasanya berisi ayam suwir, bihun, dan taburan bawang goreng.
Menu ini cocok disantap kapan saja, terutama saat cuaca sejuk.
5. Mie Kopyok
Mie kopyok adalah kuliner khas Semarang yang unik. Terdiri dari mie kuning, lontong, tauge, tahu pong, dan kerupuk gendar, lalu disiram kuah bawang putih gurih.
Cita rasanya sederhana namun khas, sehingga banyak diburu pencinta wisata kuliner Semarang.
Beragam makanan khas Semarang tersebut menjadi daya tarik tersendiri bagi wisatawan. Jika sedang merencanakan liburan ke Kota Lumpia, pastikan lima kuliner ini tidak terlewat agar pengalaman perjalanan semakin lengkap dan berkesan.(*)
* Muhammad Almaz Firza Sasongko, mahasiswa Universitas Trunojoyo Madura
Editor : Mizan Ahsani