Jawa Pos Radar Madiun - Memasuki usia 4 tahun, anak mulai aktif di playgroup dan sering membawa bekal dari rumah.
Pada fase ini, menu yang praktis, tidak berkuah, dan tetap bergizi menjadi pilihan utama.
Berdasarkan Angka Kecukupan Gizi (AKG), kebutuhan energi anak usia 4–6 tahun mencapai sekitar 1.400 kalori per hari.
Karena itu, penting bagi orang tua untuk menyajikan makanan yang tidak hanya mengenyangkan, tetapi juga bernutrisi seimbang.
Spaghetti Carbonara, Alternatif Pengganti Nasi
Spaghetti carbonara bisa menjadi pilihan menu yang menarik untuk anak. Selain memberikan variasi, hidangan ini juga memiliki rasa creamy yang umumnya disukai balita.
Baca Juga: Resep Makaroni Skotel Bergizi untuk Anak 3 Tahun, Rasa Lezatnya Bikin Buah Hati Lahap Makan
Pasta menjadi sumber karbohidrat, sementara susu dan daging memberikan tambahan protein serta kalsium yang penting untuk pertumbuhan.
Teksturnya yang lembut juga memudahkan anak untuk mengunyah. Berikut resep dan cara mudah membuatnya.
Bahan yang Digunakan
Spaghetti menjadi bahan utama sebagai sumber energi. Susu cair memberikan rasa creamy sekaligus menambah kandungan kalsium.
Daging giling menyumbang protein untuk mendukung pertumbuhan anak.
Bawang bombay digunakan untuk menambah aroma dan cita rasa, sementara mentega memberikan tekstur lembut.
Garam dan kaldu jamur digunakan secukupnya untuk memperkaya rasa, sedangkan taburan keju menambah selera makan anak.
Baca Juga: Kentang Goreng yang Aman dan Bergizi untuk Anak 1 Tahun, Ini Cara Membuat Mudah di Rumah
Cara Membuat Spaghetti Carbonara
Spaghetti direbus hingga matang, kemudian ditiriskan. Mentega dipanaskan di wajan untuk menumis bawang bombay hingga harum, lalu ditambahkan daging giling dan dimasak hingga matang.
Setelah itu, spaghetti dimasukkan bersama susu cair dan dimasak dengan api kecil agar bumbu meresap sempurna. Garam dan kaldu jamur ditambahkan sesuai selera.
Hidangan disajikan hangat dengan taburan keju di atasnya untuk menambah cita rasa.
Editor : Andi Chorniawan