Jawa Pos Radar Madiun – Wali Kota Madiun Maidi memimpin panen jagung ungu dan jagung warna di kawasan Ngrowo Bening, kemarin (23/9).
Panen ini menjadi langkah awal pemkot memperkuat ketahanan pangan dengan komoditas alternatif selain padi.
Maidi mengaku tertarik mengembangkan jagung ungu karena kaya serat, punel, dan rendah gula.
“Jagung ungu ini bagus dari hasil dan harga. Kalau jagung biasa butuh empat sampai lima jantan per tongkol, yang ungu dua jantan saja sudah cukup,” ujarnya.
Jagung ungu dinilai cocok untuk penderita hipertensi, kanker, dan diabetes karena kadar gulanya rendah.
Harganya pun jauh lebih tinggi dibanding jagung biasa.
“Per biji jagung bisa dijual Rp 6 ribu, sementara jagung biasa Rp 5.500 per kilogram,” tambahnya.
Maidi berencana memanfaatkan sekitar 12 hektare lahan tidur di Kota Madiun untuk ditanami jagung.
Bahkan, dua hektare lahan TPA juga akan dijadikan lahan uji coba.
“Jika akarnya tidak menembus sampah, berarti bisa. Selain jagung, akan ditanam pisang cavendish dan kacang panjang,” jelasnya.
Masyarakat juga diajak ikut menanam.
“Jagung bisa ditanam di pekarangan atau polibag. Hasil panen nanti dibagikan kepada masyarakat,” tandas Maidi.
Dedi Wijatmiko, petani yang merawat jagung ungu, menyebut produktivitasnya mencapai 12–13 ton per hektare.
Namun, harus ditanam dari biji F1 agar kualitas tetap terjaga.
“Umur jagung ungu sekitar 70 hari. Kalau mau untuk nasi jagung, panen di umur 90 hari,” ujarnya. (err/her)
Editor : Hengky Ristanto