Jawa Pos Radar Madiun – Liburan ke Madiun belum lengkap tanpa mencicipi sambal pecel.
Kuliner khas berbahan dasar kacang tanah ini menawarkan perpaduan rasa gurih, manis, dan pedas yang bikin nagih.
Sambal pecel biasa disajikan dengan nasi hangat, sayur rebus, hingga tempe goreng—kombinasi sederhana yang menggugah selera.
Bagi wisatawan yang ingin membawa pulang kenangan rasa dari Kota Gadis, sambal pecel adalah pilihan oleh-oleh yang praktis dan tahan lama.
Berikut lima sambal pecel khas Madiun yang terkenal kelezatannya dan cocok dijadikan buah tangan.
Salah satu sambal pecel legendaris adalah Sambel Pecel Yu Gembrot, yang telah hadir sejak tahun 1970-an. Sambal ini dikenal dengan rasa kacangnya yang kental dan aroma daun jeruk yang khas.
Tak mengandalkan bahan pengawet, Yu Gembrot tetap mempertahankan keotentikan rasa dan bisa tahan lama.
Produk ini banyak diburu wisatawan dan masyarakat lokal, tersedia di Pasar Besi, Madiun dengan harga sekitar Rp24 ribu untuk kemasan 200 gram.
Jika mencari sensasi pedas yang lebih menggigit, maka Sambel Pecel Mbok Darmi adalah jawabannya.
Terkenal di kalangan wisatawan, sambal ini menawarkan pilihan tingkat kepedasan mulai dari sedang hingga ekstra pedas.
Dengan harga ekonomis antara Rp15 ribu hingga Rp25 ribu per 200 gram, sambal ini banyak ditemukan di pusat oleh-oleh Madiun, terutama di daerah Bangunsari, Mejayan.
Pilihan lain yang tak kalah menarik datang dari Sambal Pecel Bu Parti. Produk ini mengandalkan resep keluarga yang diwariskan turun-temurun.
Teksturnya lebih halus namun tetap kaya rasa, karena menggunakan rempah pilihan dan kacang tanah berkualitas.
Sambal Bu Parti menawarkan dua varian rasa, yaitu manis dan pedas, serta tersedia dalam ukuran mulai dari 100 hingga 500 gram.
Produk ini juga bisa dibeli secara online maupun offline di berbagai toko oleh-oleh di Madiun.
Tak lengkap membahas sambal pecel tanpa menyebut Sambal Pecel Mbok Marmi, yang dikenal luas di pasar tradisional Madiun.
Sambal ini mempertahankan rasa klasik rumahan dengan harga yang sangat bersahabat.
Tak heran jika sambal ini menjadi favorit masyarakat lokal maupun pelancong yang ingin menikmati cita rasa otentik khas dapur Madiun.
Bagi yang mencari kemasan lebih modern dan tahan lama, Sambal Pecel Cap Tugu bisa menjadi pilihan utama.
Dikemas secara vakum dengan bahan food grade, sambal ini memiliki masa simpan hingga enam bulan di suhu ruang.
Produk ini telah mengantongi sertifikasi halal dan PIRT, sehingga cocok dikirim ke luar kota atau luar negeri sebagai oleh-oleh.
Harga jualnya berkisar antara Rp20 ribu hingga Rp30 ribu per 200 gram, dan bisa ditemukan di berbagai toko oleh-oleh Madiun.
Agar tidak salah pilih, berikut beberapa tips membeli sambal pecel untuk oleh-oleh: pastikan kemasan mencantumkan tanggal kedaluwarsa, pilih tingkat kepedasan sesuai selera, dan sebaiknya membeli dari toko atau produsen yang terpercaya.
Dengan berbagai pilihan sambal pecel yang tersedia, para wisatawan kini bisa membawa pulang rasa khas Madiun sebagai oleh-oleh.
Selain praktis dan lezat, sambal pecel juga bisa menjadi penanda bahwa Madiun tak hanya dikenal dengan brem, tapi juga kekayaan kuliner pedas nan legit. (nda/ota)
Editor : Ockta Prana Lagawira