Dari Dapur Rumahan ke Singapura, Quinn Kitchen Bawa Sambal Sumut Mendunia

Jawa Pos Radar Madiun – Berawal dari sambal racikan rumahan, Quinn Kitchen kini membuka jalan menuju pasar global.

UMKM kuliner asal Medan, Sumatera Utara, tersebut membawa cita rasa Nusantara ke Food & Hotel Asia (FHA) Food & Beverage 2026 di Singapura.

Tak sekadar berpameran. Keikutsertaan UMKM binaan BRI tersebut mulai membuka peluang ekspor.

Dua perusahaan asal Singapura dan satu perusahaan Belanda disebut menunjukkan ketertarikan terhadap produk Quinn Kitchen.

Komunikasi bisnis kini berlanjut melalui pengiriman sampel dan pembahasan lebih lanjut.

’’Kami mendapatkan buyer potensial dari Singapura dan Belanda. Saat ini masih dalam proses pengiriman sampel dan pembahasan lebih lanjut,’’ ujar pendiri Quinn Kitchen Rudy Yanto.

Perjalanan Quinn Kitchen dimulai pada 2020. Rudy kala itu gemar meracik sambal menggunakan berbagai bahan khas Sumatera Utara.

Cabai gunung Berastagi, andaliman, kecombrang, hingga hasil laut lokal menjadi bahan yang memberikan karakter pada produk buatannya.

Racikan tersebut awalnya dinikmati keluarga dan teman. Respons positif kemudian mendorong Rudy membuka penjualan dengan sistem pre-order.

Dari sana, bisnisnya perlahan berkembang. Misinya tak berubah, yakni mengenalkan cita rasa Sumatera Utara melalui produk pangan kemasan yang modern tanpa kehilangan karakter autentiknya.