Jawa Pos Radar Madiun - Magic com memang praktis untuk memasak sekaligus menghangatkan nasi. Namun sering kali nasi yang disimpan terlalu lama jadi bau, lembek, bahkan berair.
Kondisi ini tentu mengurangi selera makan. Lalu, apa sebenarnya penyebab nasi cepat rusak di magic com?
Penyebab Nasi Bau dan Berair
1. Nasi terlalu lama disimpan – Magic com bisa menjaga kehangatan, tapi jika dibiarkan lebih dari 12 jam, uap air yang terperangkap akan membuat nasi lembek dan cepat basi.
2. Takaran air berlebih saat memasak – Jika air terlalu banyak, nasi jadi terlalu lembek, mengandung banyak uap, dan lebih cepat berair.
3. Magic com jarang dibersihkan – Sisa nasi di bagian dasar atau tutup magic com bisa jadi sarang bakteri dan jamur, yang memicu bau tidak sedap.
4. Kualitas beras kurang baik – Beras yang sudah lama atau lembap cenderung menghasilkan nasi lebih cepat basi.
Cara Mencegah Nasi Cepat Rusak di Magic Com
1. Gunakan takaran air pas. Biasanya perbandingan standar adalah 1:1 untuk beras dan air, bisa disesuaikan dengan jenis beras.
2. Jangan simpan terlalu lama. Nasi sebaiknya dihabiskan dalam 8–12 jam. Jika masih ada sisa, lebih baik dikukus ulang atau disimpan di kulkas.
3. Rutin bersihkan magic com. Setelah dipakai, cuci panci dan lap bagian tutup yang sering terkena uap agar tidak menimbulkan bau apek.
4. Pakai beras segar. Beras baru yang berkualitas akan menghasilkan nasi lebih pulen dan tahan lama.
5. Gunakan alas kain bersih. Meletakkan serbet bersih di antara tutup dan panci bisa membantu menyerap uap berlebih.
(naz)
Editor : Mizan Ahsani